Beneficios del calostro
El calostro es el primer alimento de la naturaleza y un ingrediente muy solicitado por fabricantes de todo el mundo. En esta página: qué hace valioso al calostro, cómo se utiliza y cómo se comparan el calostro bovino y el de cabra.
Qué hace valioso al calostro
Inmunoglobulinas
El calostro es una de las fuentes naturales más ricas en inmunoglobulinas (IgG, IgA e IgM). Nuestros polvos están disponibles con entre un 15% y un 30% de IgG.
Factores de crecimiento
El calostro contiene de forma natural factores de crecimiento como IGF-1 y TGF-β, así como lactoferrina y otras proteínas bioactivas.
Nutrientes
Aminoácidos, vitaminas y minerales en su combinación natural, tal como se describe en nuestra página de composición.
Procesado con suavidad
La liofilización o el secado por atomización a baja temperatura ayudan a conservar los componentes naturales del calostro.
Cómo utilizan el calostro los fabricantes
Complementos alimenticios
En cápsulas, comprimidos, comprimidos masticables y polvos, solo o combinado con otros ingredientes.
Nutrición deportiva
Como ingrediente rico en proteínas en batidos, mezclas y barritas.
Alimentación infantil
Como ingrediente lácteo especial para fabricantes de alimentos para bebés y niños.
Cosmética
En productos para el cuidado de la piel, como cremas, lociones y sérums.
Alimentos para mascotas y piensos
Para fabricantes de alimentos para mascotas y para la industria de piensos, por ejemplo para animales jóvenes criados sin su madre.
¿Calostro bovino o de cabra?
Ambos están disponibles en polvo liofilizado o secado por atomización, también como producto de marca blanca.
Calostro bovino en polvo
- Niveles de IgG
- 15% IgG · 20% IgG · 30% IgG
- Procesado
- Desnatado, descaseinado, pasteurizado, con filtración estéril, liofilizado o secado por atomización.
- Origen
- Europa
- Vida útil
- 2 años desde la producción
Calostro de cabra en polvo
- Niveles de IgG
- 15% IgG · 20% IgG · 25% IgG
- Procesado
- Desnatado, pasteurizado, nanofiltrado, liofilizado o secado por atomización.
- Origen
- Europa
- Vida útil
- 2 años desde la producción
Sobre las declaraciones de propiedades saludables
El calostro es objeto de investigación científica continua. En la Unión Europea, las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos y los complementos alimenticios están reguladas por el Reglamento (CE) n.º 1924/2006: solo pueden utilizarse las declaraciones autorizadas por la Comisión Europea.
Como proveedor de ingredientes, Biotaris no realiza declaraciones de propiedades saludables sobre sus productos. Si usted está desarrollando un producto propio, le facilitaremos con mucho gusto las especificaciones de producto que necesite.
Silvio PoellCEO / propietario
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