Avantages du colostrum
Le colostrum est le premier aliment offert par la nature, et un ingrédient recherché par les fabricants du monde entier. Sur cette page : ce qui fait la valeur du colostrum, comment il est utilisé et comment se comparent le colostrum bovin et le colostrum de chèvre.
Ce qui fait la valeur du colostrum
Immunoglobulines
Le colostrum est l'une des sources naturelles les plus riches en immunoglobulines (IgG, IgA et IgM). Nos poudres sont disponibles avec une teneur de 15 % à 30 % d'IgG.
Facteurs de croissance
Le colostrum contient naturellement des facteurs de croissance tels que l'IGF-1 et le TGF-β, ainsi que de la lactoferrine et d'autres protéines bioactives.
Nutriments
Des acides aminés, des vitamines et des minéraux dans leur combinaison naturelle, tels que décrits sur notre page consacrée à la composition.
Transformé en douceur
La lyophilisation ou le séchage par atomisation à basse température contribue à préserver les composants naturels du colostrum.
Comment les fabricants utilisent le colostrum
Compléments alimentaires
En gélules, comprimés, comprimés à croquer et poudres – seul ou associé à d'autres ingrédients.
Nutrition sportive
Comme ingrédient riche en protéines dans les shakes, mélanges et barres.
Alimentation infantile
Comme ingrédient laitier de spécialité pour les fabricants d'aliments pour bébés et enfants.
Cosmétiques
Dans des produits de soin de la peau tels que crèmes, lotions et sérums.
Petfood et alimentation animale
Pour les fabricants de petfood et l'industrie de l'alimentation animale, par exemple pour les jeunes animaux élevés sans leur mère.
Colostrum bovin ou de chèvre ?
Les deux sont disponibles en poudre lyophilisée ou séchée par atomisation, y compris en marque blanche.
Poudre de colostrum bovin
- Teneurs en IgG
- 15% IgG · 20% IgG · 30% IgG
- Transformation
- Écrémé, décaséiné, pasteurisé, soumis à une filtration stérilisante, lyophilisé ou séché par atomisation.
- Origine
- Europe
- Durée de conservation
- 2 ans après production
Poudre de colostrum de chèvre
- Teneurs en IgG
- 15% IgG · 20% IgG · 25% IgG
- Transformation
- Écrémé, pasteurisé, nanofiltré, lyophilisé ou séché par atomisation.
- Origine
- Europe
- Durée de conservation
- 2 ans après production
À propos des allégations de santé
Le colostrum fait l'objet de recherches scientifiques en cours. Dans l'Union européenne, les allégations de santé portant sur les denrées alimentaires et les compléments alimentaires sont encadrées par le règlement (CE) n° 1924/2006 : seules les allégations approuvées par la Commission européenne peuvent être utilisées.
En tant que fournisseur d'ingrédients, Biotaris ne formule aucune allégation de santé pour ses produits. Si vous développez votre propre produit, nous vous fournissons volontiers les fiches techniques dont vous avez besoin.
Silvio PoellPDG / propriétaire
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