Ternespiim
Ternespiim ehk kolostrum on esimene piim pärast sünnitust. Vastsündinu saab selle omamoodi „stardiabina“ oma kaitsevõime jaoks. Umbes 3 kuni 5 päeva jooksul muutub ternespiim järk-järgult tavaliseks piimaks.
Väike kogus, suur tähtsus
Toiteväärtuse poolest on selle esimese piima roll väike. Selle tegelik tähtsus peitub mujal: piimanäärmetest pärit ternespiim on väga oluline organismi enda kaitsevõime ülesehitamisel ja vastsündinu edasisel arengul.
Pikka aega seda tähtsust alahinnati. Tänu tänapäevastele analüüsimeetoditele saab ternespiim nüüd väärilist tähelepanu.
Miks on lehma ja kitse ternespiim nii eriline?
Erinevalt inimlastest ei sünni mäletsejalised, näiteks lehmad ja kitsed, immuunkaitsega: platsenta ei kanna immunoglobuliine üle sündimata vasikale ega kitsetallele. Seetõttu peab vastsündinu selle kaitse saama esimesest piimast. Just sellepärast on lehmade ternespiim eriti rikas immunoglobuliinide poolest – nende kontsentratsioon on kuni 40 korda suurem kui inimese veres.
Iga talunik teab, kui asendamatu on ternespiim vasika elu jaoks, ega jätaks seda kunagi noorloomale andmata. Õnneks toodavad lehmad ja kitsed palju rohkem ternespiima, kui nende järglased vajavad. Just seda ülejääki saame oma klientidele tarnida.
Mida vanem on lehm või kits, seda rikkalikum on ternespiim. See on täiesti normaalne: mida kauem loom elab, seda rohkem antikehi on ta kogunud.
Mida ternespiim sisaldab?
Ternespiima olulisemad koostisosad jagunevad kahte rühma: immuunfaktorid ja kasvufaktorid.
Immunoglobuliinid ehk antikehad on valgud, mida immuunsüsteem toodab vastusena bakteritele, viirustele ja muudele võõrainetele. Need moodustavad üle poole ternespiima valgust. Lisaks sisaldab ternespiim kasvufaktoreid, aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid.
Vaadake täielikku koostist
Silvio PoellTegevjuht / omanik
Isiklik kontakt
Küsimusi hinna, saadavuse või tarneaja kohta?
Võtke otse ühendust Silvio Poelliga. Vastame kiiresti ja mõtleme Teiega kaasa sobiva toote, pakendi ja private label võimaluste osas.